TERREMOTO. MARTEDÌ 12 GIUGNO RISOTTO, GRANA E PARMIGIANO. A MILANO.

Tutti potremo dare il nostro sostegno alle aziende agricole di Emilia e Lombardia andando martedì 12 giugno in Piazza San Fedele a Milano. Come? Semplicemente gustando un risotto. Dalle ore 16 alle 21, infatti, i cuochi lombardi prepareranno il piatto simbolo della gastronomia milanese, il risotto, che sarà offerto ai cittadini insieme ad un bicchiere di lambrusco di Modena in cambio di una libera offerta che verrà devoluta a favore delle vittime del terremoto di maggio. In
piazza San Fedele verrà allestito anche  un mercatino per la vendita, sempre a offerta libera, di porzioni di forme di Grana Padano e Parmigiano Reggiano proveniente dalle zone più colpite dal sisma. Il Quintetto di ottoni dell’Accademia alla Scala garantirà un eccellente “sottofondo” musicale. L’iniziativa che ha l’appoggio del Comune di Milano è prganizzata da: Consorzio dei Cuochi e Ristoratori di Lombardia, rivista “Italia a Tavola; ristorante “Papà Francesco”, Goodmil, Coldiretti, Consorzio del grana padano, Consorzio marchio storico dei lambruschi modenesi, Milanoristorazione e Accademia del Teatro alla  Scala.

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